Städte und Kommunen schreiben den Einbau von Fettabscheidern vor. Das bedeutet, dass Sie als Inhaber/-in einer Metzgerei oder eines Restaurants dafür zu sorgen haben, dass Ihr Abwasser frei von Öl ist.

Grund hierfür ist, dass fetthaltige Stoffe die Rohrleitungen zum Verstopfen bringen und so für Wasser blockieren. Dabei gilt es einen Grenzwert zu betrachten, welcher oft bei 100 Milligramm pro Liter liegt.

Betriebe wie Großküchen und Schlachthöfe haben nicht nur für einen Fettabscheider zu sorgen, sondern auch für die regelmäßige Wartung dieses. Nach einer gewissen Nutzungsdauer ist es ja nach Stadt-Bezirk vorgeschrieben, das Gerät warten zu lassen.Gerne können Sie uns für Fragen kontaktieren.